Per intrattenere i bambini in casa un pomeriggio piovoso e al tempo stesso preparare qualcosa di diverso per cena, affidatevi alle patate e il risultato sarà garantito. Per la nostra Fantasia di patate, occorrono circa 500 grammi di patate.
Fatele lessare in acqua, sbucciatele e poi fatele schiacciare dai bambini, il divertimento è assicurato. In una ciotola mettete le patate schiacciate e mescolate bene. Gli altri ingredienti sono: un uovo, dei pomodorini, 50 grammi di burro, del prosciutto o un altro salume a vostro piacimento, una mozzarella, sale e pepe quanto basta.
Unite alle patate l'uovo, poi il burro e mescolate. Tagliate i pomodori in piccoli pezzi ed uniteli all'impasto mescolate, poi salate e pepate ed infine aggiungete il prosciutto in piccoli pezzi. Dopo aver mescolato bene,aggiungere la mozzarella a pezzettini.
Preparate una tortiera con un po' di olio d'oliva e versate il contenuto della ciotola. Ricoprite il tutto con il pane grattugiato e mettete in forno fino a che non si forma una crosta dorata.
Io per mia comodità ho preferito metterla nel microonde. Provatela è davvero buonissima e piacerà sicuramente a tutti grandi e piccini . Si può anche preparare prima e poi riscaldare, comoda per un picnic all'aperto.
Evviva le patate! Che bontà! Una ricetta davvero ricca di sapore ed allo stesso tempo semplice da preparare. Grazie per averla condivisa!
RispondiEliminaUna felice giornata! :)
Vivere la Leggerezza con … Naturalezza
Grazie mille, gli alimenti più semplici sono i più buoni.
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