Scialatielli al pesto con zucchine

Questo è un primo piatto che va bene per tutte le stagioni ed aiuta a far mangiare le verdure ai bambini. La preparazione è molto semplice. Per la preparazione occorre una zucchina, del pesto al basilico e un po' di panna da cucina.

Mettete in una ciotola un cucchiaio di panna da cucina.

 Nel frattempo tagliate a pezzi piccoli e mettetela a lessare una zucchina con un po' di sale .

Appena pronta la zucchina la mettete con la panna e aggiungete un cucchiaio di pesto per quante porzioni dovete cucinare. Se siete brave il pesto lo potete fare anche in casa, io, invece l'ho comprato.

Mescolate bene tutti gli ingredienti insieme, otterrete una specie di crema.

Adesso non vi resta che cucinare gli scialatielli che, essendo pasta fresca in sei minuti sono pronti.

Provate questo piatto molto leggero facile e veloce da fare, piacerà sicuramente a tutti.